Ayam,
buat yang l;agi nyari inspirasi buat masakan ayam yang beda dari yang biasanya, cobain deh yang satu ini, Popcorn Chicken, enak, bergizi dan crunchy banget
Resep Popcorn chicken Schnitzel
Resep Popcorn chicken Schnitzel
bahan- bahan:
2 dada ayam filet
minyak goreng secukupnya untuk mengoreng
Bahan campuran breadcrumb:
1 cup ( 250 grams ) Breadcrumb
1/3 cup ( 40 grams ) Keju Parmesan
1 jeruk lemon, parut kulitnya
1/3 cup ( 40 grams ) Keju Parmesan
1 jeruk lemon, parut kulitnya
1 sendok makan Parsley
1 sendok makan bawang putih bubuk
1 sendok makan garam
1 sendok makan lada hitam bubuk
bahan untuk campuran tepung:
1 cup (120 gr ) tepung terigu
sejumput garam
1 sendok teh lada hitam
sejumput garam
1 sendok teh lada hitam
cara membuatnya :
1. untuk menyiapkan breadcrumbnya, caranya di wadah/mixing bowl kita masukan breadcrumbnya, lalu kita masukan, garam, lada, parsley, lemon zest, bawang putih bubuk dan keju parmesan dan kita aduk2 sampe merata. Untuk menyiapakn campuran tepungnya, di wadah terpisah kita masukan tepung terigu, sejumput garam dan lada hitam dan aduk2 sampe merata. Untuk kocokan telurnya, di wadah terpisah, masukan 1 telor dfan susu cair dan aduk2 sampe merata.
2. iris2 daging ayam filetnya bentuk kotak kecil lalu celupkan ke tepung lalu celupkan ke kocokan telur dan lalu terakhir celupkan ke breadcrumb, teruskan proses ini sampe semua potongan ayamnya terbalur dengan breadcrumb.
3. Untuk mengorengnya: siapkan minyak secukupnya di penggorengan lalu goreng ayamnya sampai kuning keemasan lalu sajikan. lanjutkan proses ini sampe semua ayamnya selesai.
selamat mencoba
POPCORN CHICKEN SCHNITZEL
INGREDIENTS:
2 chicken breast fillet
oil for frying as needed
FOR FLOUR :
1 cup (120 gr ) flour
pinch of salt
1 teaspoon black pepper powder
INGREDIENTS:
2 chicken breast fillet
oil for frying as needed
FOR FLOUR :
1 cup (120 gr ) flour
pinch of salt
1 teaspoon black pepper powder
FOR BREADCRUMB :
1 cup ( 250 grams ) Breadcrumb
1/3 cup ( 40 grams ) Parmesan Cheese
Grated zest of 1 lemon
1/3 cup ( 40 grams ) Parmesan Cheese
Grated zest of 1 lemon
1 Tablespoon Parsley
1 Tablespoon garlic powder
1 Tablespoon salt
1 Tablespoon black pepper powder
how to make it:
1. to make the breadcrumb mixture, in a bowl, add in breadcrumb, Parmesan cheese, lemon zest, salt, pepper, parsley and garlic powder and mix it all together and set it aside for now. To make the flour mixture, in a separate bowl add in flour, then add pinch of salt and pepper and mix it all together. To make egg mixture, in a separate bowl add in 1 egg and 1/2 cup of milk and mix it all together.
2. cut chicken breast into small cubes and dip in the flour mixture and then dip it in the egg mixture and then dip it in the breadcrumb, continue doing this until all the chicken pieces are all done.
3. To fry it, in a frying pan, add enough oil and fry the chicken until golden brown and crunchy and serve.
Print this page
0 comments: